Les thés et infusions :

Origine, composition, etc.

Je m'approvisionne en thés et infusions auprès du grossiste certifié bio "ThésDirect", que j'ai découvert en cherchant mon propre rooibos bio pour le petit-déjeuner.
Devant l'impressionnante richesse de leur catalogue, j'ai décidé de vous proposer, en complément de mes infusions du jardin, une sélection peaufinée pour tous les goûts.

Je reçois les thés et infusions en sacs scellés de 1kg ou de 100 infusettes, que j'ensachète, soit en sachets kraft compostables, soit en sachets de coton bio Oeko-tex cousus par mes soins.

Chaque sachet contient 75g ou 12 infusettes : petite quantité pour un petit prix, pour que chacun puisse découvrir cette sélection de thés et infusions qui, séparément, auraient été inabordables pour certains porte-monnaie (le prix unique lisse les disparités de coût des différentes références).

Les ingrédients que je mentionne sont ceux indiqués par mon fournisseur.

Avertissement légal : 

J'ai légalement l'obligation d'informer objectivement mes clients sur les ingrédients des produits que je vends, donc, en toute logique, je précise qu'ils sont d'origine biologique, puisque je les achète avec la certification.

Néanmoins, faisant moi-même le conditionnement (mise en sachets) des thés et infusions achetés auprès de mon grossiste, je perds légalement la mention "bio" que je ne peux donc pas apposer officiellement sur mes sachets.

Autrement dit : si, devant vos yeux, je versais dans un bac, en vrac, le contenu des sacs de mon fournisseur et que vous le mettiez vous-mêmes dans des sachets pour les acheter, ce serait officiellement "bio", mais à partir du moment où je fais l'ensachage moi-même et seule chez moi, je n'ai pas l'autorisation légale de mentionner les termes "bio", "agriculture biologique", "origine biologique" etc.
Je laisse à chacun le soin de méditer sur cette législation...

Précision :
Pour que ma gamme soit certifiée "bio", je pourrais confier l'ensachage et l'étiquetage à mon fournisseur, ce qui m'obligerait à augmenter le prix de chaque sachet de près de 2€, sans compter que je devrais dans ce cas commander au minimum 25 étiquettes par référence (gros investissement de départ pour ma petite entreprise) et que le délai d'approvisionnement serait de à 3 à 5 semaines...
De plus, ce pré-ensachage n'est pas possible pour les infusettes et cela ne résoudrait pas le problème pour l'ensachage dans mes sachets en coton bio.

Autre solution : obtenir personnellement la certification.
J'ai fait établir des devis par des organismes certificateurs le coût d'une certification est entre 600 € et 700€ par année...
 Si je choisis cette option, cela représentera un gros investissement annuel pour ma petite entreprise, alors que cela diminuera ma compétitivité, puisque je serai obligée de répercuter ces frais sur le prix des sachets, là aussi 2€ par sachet, compte tenu du modeste volume de mes ventes...